成都美食大合集 - 辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣屋顶秧田工装
朋友们大家好，我是P图男孩
刚从香港探店的疲惫中缓过神
爱岗敬业的我又开始奔走在探店之旅上
这次我来到了
充满火锅味的城市€€€€成都
在这里，我第1次体验到了甚么叫
边吃胃药边吃辣椒的快感
这1趟成都之旅可以说是
这么屡次探店以来
最最最最最使我大快朵颐的1次！
而且这1次跟以往不1样的地方是
我带了粉丝1起探店～
就是这个成都妹子
我们从火锅店吃到苍蝇馆子再到网红咖啡店…
妹子全程不需要带脑更不需要带银子
只需要紧随步伐1天5顿地吃吃喝喝
还有我掌镜帮她拍美美的照片
< 滑动查看下1张图片 >
（妹子说「作为成都人都没你能吃辣（微笑）」）
好了，不想跟你们多空话了
我已迫不及待跟你们晒美食拉冤仇惹！
首先隆重登场的是本次我最爱的冷锅串串店
在成都串串界里排名第1的「冒椒火辣」
我跟成都妹子几近全程无交换
注意力全扑在食品上边
红油辣椒锅底
肉在浸了酱汁后10分入味
1根接1根停不下
不过虽然串串类的口感很新鲜很好吃
但口感我觉得不如传说中那末惊为天人
反倒是他家的小吃很值得吃
比如这个叫「牙尖口口脆」的玩艺儿
非常爽口，辣劲10足
吃完第1口你可能没啥感觉
但没1会那股辣劲就窜上脑门
香辣的老卤鹌鹑蛋也是招牌小吃
卤锅的鹌鹑蛋很入味
作为开胃小菜再适合不过
去冒椒火辣必点的食品之1！
桓侯兔腰也很推荐
1口下去，软嫩可口
麻辣鲜香的口感1直在嘴里回荡
这家店排队有多夸大？
我4点多过去已要开始拿号了
更别说里头的「抢食行动」
由于串串食材都是自选的
串串1上，大家都是疯似的扑上去抢
这家源于乐山的串串跟冒椒火辣不同的是
他家很符合广东人的口味
该麻的麻，该辣的辣
但也完全没有辣到你吃不下的程度
他家的冷锅串串有两种锅底
「红油锅底」撒了很多芝麻粒
属于鲜香中带有点微辣
不过作为我嗜辣如命来讲
完全感觉不到辣，鲜香倒是真的
藤椒口味的锅底就很过瘾
青椒和小米椒放得很足
开始吃着没啥感觉，结果越吃越麻
麻辣的口感可以给个4星
对我来讲仍然不够辣哈哈哈哈
他家的臊子蛋炒饭
可以说是近几年吃过最好吃的炒饭了
8块钱超大1份足够你吃饱
小吃的话我推荐他家酥脆的薄饼
蘸着甜醋吃起来挺解辣的
关键是叶婆婆钵钵鸡性价比很高
两个人吃到饱还不到100块
在深圳完全吃不到这么物美价廉的美食！
接下来就是我最爱的火锅环节
如果你只是想尝试成都风味火锅
又不太能吃辣
那就不要错过这家「锦城印象」火锅
别看他锅底红丢丢的很可怕
但其实他家的辣度
属于温顺型酱香牛油锅底
不是那种吃没几口就辣到你分不清方向的
而且会越煮越香
吃这家火锅有3样菜必点
第1个是鹅肠
1整条鹅肠现剪现吃
口感特别新鲜，口感厚实又脆
第2个是刀削面
他家的刀削面应当是菠菜做的
在吃完肉类后，来1口现削的面条
很是满足！
冰粉是火锅的标配
他家的冰粉1年4季都有
内料很多，很解腻解辣
电台巷可以说是成都的火锅界大佬了
有且只有1种重庆老锅底，没得选
但就连成都本地人对其味道都赞不绝口
由于甚么？很辣很爽啊
吃完1次电台巷后
我都不自觉感叹
「之前吃的都是啥火锅？」
刚上桌的时候汤底还属于正常辣度
但越煮越辣，越煮越香
明明辣到脑壳痛，你还是停不下筷！
其实也正是由于锅底的料很足
才会越煮越香辣
店里的服务员阿姨看我吃到满头大汗
都在旁边小声笑我…
至于火锅配料的推荐
我个人最喜欢也最推荐他家的耗儿鱼
虽然食材看起来没甚么卖相
但下锅煮后汤汁入味真的特别鲜美
现在想起来，口水都吧嗒掉惹！
其他火锅料我就觉得中规中矩€€
但哪怕光是冲着他家汤底也很值得1去
（此刻边码字边在回味当中…）
一样的，这家火锅店也很火爆的场面
从下午4点就开始陆续排队
更别说下班时间门口几近坐满了人
斗鸡饭场伙属于新派川菜
1家以鸡为主题的餐厅
食品分量适中，价格感人！
两个人吃到撑也才100出头
最喜欢他家的菠萝鸡肉串
麻辣的口感配上菠萝的酸甜
味蕾完全被它折服惹
他家的招牌菜还有干辣鸡爪子
又香又辣，10分入味
嘴巴嚼几下骨头就可以轻松吐出来
不过不能吃辣的妹子慎点，你懂的
盲点的郡肝口感也很优秀
恰到好处的香辣味很下饭
鱼形状的芒果布丁（斗鱼）
可以说是每桌必点的了
除形状Q萌
甜糯的口感作为饭后甜点再适合不过
之前在<每天向上>中推过的烤脑花
之所以在庞大的成都美食链中脱颖而出
这1点还跟她家脑花都是大骨汤熬制有关
看着脑花在烤架上咕嘟咕嘟地冒泡
就忍不住咽口水
热火朝天的烤脑花
撒上辣椒碎和细葱香菜
再淋上高姐家独门秘制的酱汁
光闻着味道就让人迫不及待想1口吞掉
1开始我还是很抗拒这道菜的..
但朋友硬是要我试1嘴
结果我硬着头皮吃上1口就爱上了€€
麻辣爽口，非常开胃！
作为1家路边摊小吃
它的味道和卫生状态还是很合格的
到了晚上基本都是要排长队
西月城谭豆花原来叫做小谭豆花
在成都已是超着名气的本土美食了
价格白菜，味道正宗
他家最有特点就是豆花单品
冰醉豆花有着非常细腻的冰爽口感
汤底带着微醺感觉的酒酿味道
非常合适热到炸的夏天来1碗下肚
馓子豆花」也是必点的招牌菜
加入馓子的豆花多了几分油香
再配上芝麻酱、辣椒油、花生这些调料
非常具有4川独有的麻、辣、香的复合口味
「豆花面」口感比较黏稠，偏咸辣
我开始吃着感觉1般
但多吃几口就会爱上这个味道
属于越吃越好吃的类型
朋友说1点都不输重庆小面
基本上来关顾的都是街坊邻居
固然也有很多游客慕名而来
人气不论是在网络还是本地都蛮高的
这家网红咖啡店老板娘是个19岁小菇凉
是的，你没有听错，19岁
如果有看过<布达佩斯大饭店>这部电影
应当就对这家Café的装璜不陌生了
全部空间营建着1种「生动而怀旧」氛围
色采的应用偏向于清新感的马卡龙色
浅灰色的大理石表面和班驳的彩色水磨石
搭配墙壁和家具柔和的绿色、粉红色
让你恍若真的身处在大片制作的欧美电影中
拍出来的照片
每张都犹如水彩明信片
其中最多人打卡拍照的
就是这个粉红色的球坑
白色的霓虹灯牌
1个EeroAarnio泡泡椅
根本就是<布达佩斯大饭店>电影中
99%的还原！
整家店鉴戒了电影中很多设计巧思
随意拍拍都能出片
甜品的颜值普遍都很高
不过味道就…你懂的啦
看在环境那末优秀的份上可以谅解
<前任3>有1幕取景地
就是在这家咖啡店
但他家好像历来没有以这个作为噱头宣扬过
可以说是是1股清流了
不过地址有点偏，要依托导航才能找到
颓废工业风的装修风格
色调以灰色为主
水磨石材的地面
全部空间都充斥着高冷的气味
线条感流畅
不管哪一个区域都是简洁而高级
没有任何过剩的设计
我拉上成都妹子在这里就是1顿乱拍
虽然那天没甚么阳光
但出片率仍然很高
（很喜欢户外这面带着镜面镭射的玻璃）
我个人最喜欢这个「艺术展览」的区域
方正的大镜子和冰冷的水泥灰色调
就连人也高冷起来
他家的甜品算是这次探店以来糖分最低的了
即便在酷热天气里也不容易被腻到
而且甜品造型跟店风还非常地1致
跟以往去过的北欧风咖啡店不同的是
MITU Café纯白干净的风格
反倒带着几分异国风情的优雅
从门口就可以感觉到1股小清新感
内部空间的装璜也很简洁明快
外边将近30度的高温
进来后有种瞬间降温的舒适感
1楼有个网红打卡点€€€€泡泡池
不过感觉跟很多网红店的没差
所以我也就没多呆了
我个人最喜欢1楼走廊的位置
薄纱遮阳，不刺眼又透光
让人有种身处在度假酒店的赶脚
特别是阳光洒下来的时候
光影交错，很合适拍大片
2楼的装璜感觉就没有1楼那末出彩
整体来讲中规中矩
他家的饮品出品还是很多人夸赞的
但由于那天去的时候肚子太饱了
我就只点了1些简单的饮品
颜值1般，不过味道还是蛮清新可口的
我真的有在很爱抹茶这件事
每去1座城市，就是先找抹茶店
这家「初代」也是抹茶爱好者必打卡店
店面装璜是日式禅意的风格
就连店员也是很温顺的小姐姐
如果不是周末或下班时间
整家店会显得很安静很惬意
店面虽然不大，但出品喜人
如果不是要留着肚子吃下家
我可能要每一个单品来1样！！！
墙裂推荐他家的
「抹茶千层」&「富士山下」
粉糯的口感搭配苦涩适中的抹茶味
夹杂着甜而不腻的厚重奶油
感觉我自己可以吃double！
听说老板的爷爷就叫「万得」
小时候常常会带他下地劳作
劳作以后会给他做冰吃
所以为了记念爷爷
这家店就取名叫做万得冰田
小店装璜很平凡却显得温馨
而且人气很高
工作日下午居然还会爆满！
出品更是没！话！说！
非常接地气的价格
每个单品分量都很足
最推荐他家的「日式抹茶生乳」
抹茶冰+白冰+黑糖冰
上面淋了1层海盐生乳
用料非常实诚
淡淡的甜味配上爽口的碎冰
这1份才需要28块钱！
冰棍是另外加钱的
1开始看卖相我还以为不好吃
结果不管是巧克力味还是抹茶味的
都是味道很浓厚，每口都超满足
「万得嫩仙草」是他家排名第2的出品
料一样是很足
仙草很嫩，芋圆也有嚼劲
底下1大部份是白冰
上面的东西吃完后可以浇上糖浆拌白冰吃
鲜红欲滴的「草莓生乳冰」一样很火
不过我感觉抹茶味的会比草莓好吃
由于除草莓很新鲜好吃之外
要吃下1大碗白冰真不是容易的事！
少女心爆棚的高空视角咖啡店
位于大厦的最顶层
可以将成都中心区的风景1览无遗！
鲜花浴池、火烈鸟、毛绒吊椅…
几近涵盖了INS上很火的单品
整家店的空间很大，取景点也多
比如堆满各种可爱抱枕的小帐篷
是每一个来她家的人必打卡的场景
由于格局是家居式的
所以在装璜上还是保存了原本的隔断
既有网红店的浪漫少女感
也有几分家的温馨
店里还专门设置了1个供给客人拍照的房间
专业的打光器材助你制霸朋友圈
他家的饮品我觉得1般
当天现做的甜点蛋糕很美味
就是有点甜腻…不过也还能接受
很喜欢「芦苇屿」1句10分暖心的金言：
「愿你所有快乐，无需伪装」
「愿你此生尽兴，赤诚仁慈」
不过唯1不方便的就是
他家开在住宅大厦里
所以每次上去都得打电话
让店员下楼来滴卡带你上楼
最后依照国际惯例再给你们分享点
探店小TIPS
本次的成都探店就到这了
很开心这1次能约上粉丝1起探店
好庆幸妹子还是成都本地人
全程都在给我安利各种好吃的
关于下次的探店地点你们来定吧
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说不定我也会约请你跟我1起吃吃喝喝嗷
往期的探店旅程在这
没有看过的小仙女们自行前往温习
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